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1、sds－page 分离蛋白，割胶，胰酶消化，质谱鉴定 2、双向电泳分离蛋白，割胶，胰酶消化，飞行质谱鉴定

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与植物和动物代谢组学相比，微生物在生长培养基中浓度较低，具有低浓度代谢物难于检测，胞内和胞外代谢物不易分离等特点。

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